Buon pomeriggio!!! eccovi un'altra ricettina deliziosa, dal gusto estivo e delicato
"COUS COUS DELICATO CON GAMBERETTI"
Ingredienti:
500g gamberetti;
1 carota;
3 pomodori piccoli;
prezzemolo;
sale;
olio d'oliva;
300g cous cous precotto (io "Molino Chiavazza")
Dopo aver pazientemente pulito i gamberetti e aver tolto loro il filo nero, prepariamo un fumetto di pesce
utilizziamo le teste e i carapaci dei gamberetti puliti,
li mettiamo in un tegame con carota, pomodori, entrambi tagliati a pezzi, prezzemolo
copriamo con acqua e un filo d'olio
portiamo al bollore e facciamo sobbollire per 5-7 minuti
saliamo
a questo punto filtriamo con l'aiuto di un colino in una ciotola capiente
ci versiamo sopra a pioggia il cous cous e mescoliamo
Nel frattempo in una padella antiaderente scottiamo velocemente i gamberetti con un filo d'olio, saliamo e spegniamo
Quando il cous cous sarà bello gonfio, ci versiamo un filo d'olio e lo sgraniamo con l'aiuto di una forchetta
Uniamo i gamberetti al cous cous pronto e serviamo con prezzemolo e un filo d'olio
ET VOILÀ, IL PIATTO E' SERVITO, IN TUTTA LA SUA DELICATEZZA
ET VOILÀ, IL PIATTO E' SERVITO, IN TUTTA LA SUA DELICATEZZA
con questa ricetta partecipo al contest
Baciotti!!!
Baciotti!!!
Stavo proprio cercando una ricettina per fare un cous cous da portare domani al mare!!!! Corro a comprare i gamberi :-)
RispondiEliminaBaci
Una ricetta semplice e molto gustosa. Buona da provare!!!!
RispondiEliminaRicetta davvero golosa!!!! Perfetta per questo periodo caldo e soprattutto si può anche preparare con anticipo! Grazie ricetta inserita! Baci
RispondiEliminaMa che buona questa rcetta! Brava!
RispondiEliminaD'ora in poi ci uniamo ai tuoi followers anche noi!
Ti invitiamo a passare dal nostro blog abbiamo un contest in corso, ci piacerebe averti come sfidante, questo è il link:
http://www.saporidicasamia.com/2012/06/un-pic-nic-in-riva-al-mare.html
Ti aspettiamo!
Lucia e Vanessa :-)
I SAPORI DI CASA MIA
Prima ricetta inserita, grazie per la tua partecipazione!
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