domenica 12 febbraio 2012

Biscotti da colazione

cari lettori volevo condividere la mia ricetta per questi ottimi biscotti da inzuppo, ecco a voi la ricetta!
Ingredienti:
450g farina;
100g zucchero;
1 uovo;
scorza gratt. di limone;
150g burro (o margarina);
150g ricotta
1 bustina lievito per dolci

Procedimento:
si impasta il tutto,si stende allo spessore di 5mm e si tagliano i biscotti con le forme che più vi piacciono...poi si spolverano con altro zucchero semolato, infine vanno in forno caldo a 180gradi finchè sono cotti (circa 15min)
un'ultimo suggerimento:spesso sostituisco la ricotta con 1 vasetto di yogurt, anche questi vi assicuro che sono ottimi e fanno pure bene!! Baciotti!

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